相信大家都知道酒已经成为了生活中一种常见的饮品了，排在世界饮品消耗量的前三位，少许的饮用对人的身体是有益处的。如今酿酒的工艺也在不断的进行创新，酒水品质也在不断提高。所以酒水这块面临的市场需求即是，高品质高价格高享受，已成为酿酒与品酒人的共识。
制造商们呢为了提高酒的品质，所以在酿酒工艺中对水的要求也越来越高了。所以，反渗透设备，成了众多酿酒设备中必备的设备之一。其采用了反渗透的原理和反渗透膜的分离技术，保证了酿酒用水的安全标准，又保证了酒民的一个身体健康。
酿酒工艺中，常见的水处理技术有软化、离子交换、超滤、电渗析等工艺。
还有一点就是由于使用水处理设备的人员，不是专业人员，所以在使用中经常把握不好一些技术要点，加上设备的管理不严格，也有酒的品质出现层次不同的现象，还有就是不同的水处理设备也有很多利弊，一般不可能从根本上改善酒水的质量。
鉴于酿酒工艺中一直存在的问题，建议在酿酒使用的水处理设备为反渗透设备，杜绝因水质造成的酒的品质不稳定。
