用纯净水做豆腐到底好不好，相信这也是很多豆腐厂老板关心的一个大问题，为什么有的豆腐好吃，有的豆腐却不好吃呢？ 就因为水好。其实做豆腐，关键的还是用水。
纯净水设备
由于自来水水中的钙镁离子，杂质，细菌比较多， 做出来的豆腐，当天吃不完，第二天就坏了，即使放入冰箱冷藏，也很多放2天，但是纯净水能更好的把水质给净化。如果生产中的卫生也把好关，豆腐保质期可以长达十天，用纯净水做豆腐的的好处是保质期长。
豆制品厂使用纯净水设备主要是由不锈钢或玻璃钢等材质制成，反渗透膜主要是采用低压复合膜，系统脱盐率能够达到98%以上且视水温及水质而定。
其中，纯净水设备RO装置控制系统能够随时监测装置的运行操作压力，根据预处理水箱及脱盐水箱的液位自动运行操作，当进出水电导率超高的时候，控制系统将会自动发生声光报警系统并且自动停机。
由于城市水污染严重，很多食品企业也面临用水难得问题。纯净水设备可以满足企业用水需求，通过生产要求调整产水量，以便于达到实际的生产需求。很多食品生产企业野选择纯净水设备用于生产用水，食品纯净水设备是可满足不同食品企业生产用水。民以食为天，任何食品企业用水要求均高于普通生活用水，尤其对水中的矿物杂质、微生物含量有严格的过滤要求。
